Ruoka ei kuulu roskikseen Hävikkiviikon kampanja alakouluille
Salpakierto toteuttaa päiväkodeille ja alakouluille suunnatun Ruoka ei kuulu roskikseen -kampanjan valtakunnallisen Hävikkiviikon (22.–28.9.2025, viikko 39) yhteydessä. Kampanjan keulahahmona seikkailee suloinen ja energinen Rohmu-peikko, jonka tarkoituksena on tuoda lapsille tietoa ruokahävikistä sekä jakaa vinkkejä ruokahävikin vähentämiseksi.
Mitä on ruokahävikki?
Ruokahävikki on alun perin syömäkelpoista roskiin päätynyttä ruokaa, jonka synty olisi voitu välttää ennakoimalla paremmin ruuan kulutusta tai valmistamalla tai säilyttämällä ruoka toisin. Kotitaloudet heittävät Suomessa vuosittain roskiin syömäkelpoista ruokaa peräti 137 miljoonaa kiloa. Se on hirmuinen määrä!
Ruoka ei kuulu roskikseen -kampanjan myötä toivomme, että päiväkodit ja koulut lähtevät kanssamme mukaan tekemään tärkeää työtä ruokahävikin vähentämiseksi jakamalla tietoa eteenpäin, herättämällä keskustelua lasten kanssa ja innostamalla heitä mukaan. Lasten kanssa voi yhdessä tarkastella, mistä ruoka tulee ja mitä kaikkea tapahtuu ennen kuin ruoka päätyy lautaselle. Yhteinen pohdinta tarjoaa mahdollisuuden lisätä ymmärrystä siitä, miten ruoka tuotetaan, kuljetetaan ja valmistetaan. Samalla voidaan yhdessä tutkia, miten ruokahävikkiä syntyy ja ennen kaikkea, miten jokainen meistä voi pienillä arjen teoilla vaikuttaa hävikin vähentämiseen.
Ruoka on parasta syötynä
Hävikin syntymisen ehkäiseminen on hyvä nostaa esiin päiväkodin ja koulun ruokailutilanteissa ryhmän yhteisenä iloisena tavoitteena, ei niinkään yksittäisen lapsen tai aikuisen vastuuna. Hävikin välttämisestä huolimatta lapsia kannattaa rohkaista maistamaan vieraampiakin ruokia, vaikka edes lusikallisen ja hakemaan rohkeasti lisää, jos jää nälkä. Pienillä teoilla opitaan kuuntelemaan kehoa ja vähentämään ruokahävikkiä turvallisella ja myönteisellä tavalla.
Kannattaa tutustua myös hävikkiviikko.fi -sivustoon!
Sivustolta löytyy paljon vinkkejä aiheen käsittelyyn.
Tulostettavat kampanjamateriaalit
Materiaalit voidaan tulostaa A4 tai A3-koossa tulostusasetusten kautta valitsemalla oikea paperikoko. Asteikon kautta materiaalin saa sovitettua paperille, mikäli materiaali ei automaattisesti asetu paperikokoon sopivaksi.
Tehtävävinkkejä aiheen käsittelyyn
Ruoka ei kuulu roskikseen -kampanjamme tueksi olemme koonneet alle hävikkiruoka-aiheisia tehtäviä, jotka ovat vapaasti hyödynnettävissä myös kampanja-ajan jälkeen.
Hävikkiruokateemaa voi lähestyä luovasti havainnoiden, kokaten, leikkien tai keskustellen. Pienet teot voivat herättää suuret oivallukset! Kasvisten syönnin edistämistä ja kasvisten tutuksi tulemista voidaan vauhdittaa esimerkiksi tutustumalla kauden eri kasviksiin maistamisleikkien kautta tai vain miettimällä miten kasvisten syöntiä voisi omalla kohdallaan edistää.
Lasten kanssa voi yhdessä pohtia vastauksia seuraaviin kysymyksiin:
- millaisissa tilanteissa ruokaa menee roskiin kotona tai koulussa?
- millaisia ruokia jää usein syömättä?
- miten jääkaapista löytyviä ruokia voi hyödyntää uudelleen, esim. keitetyt perunat?
- miten omalla toiminnalla voi vaikuttaa hävikin määrään?
Alakoululaiset
Alakoululaisten kanssa aihetta voi käsitellä esimerkiksi laskutehtävän kautta:
Neljän banaanin terttu maksaa 2 €. Jos jokaisesta tertusta heitetään yksi banaani viikossa roskiin, kuinka paljon rahaa menee hukkaan kuukaudessa? Entä vuodessa?
Hävikkiruokapeli
Salpakierron Hävikkiruokapeli on lautapeli, jossa seurataan ruuan matkaa kasvatuspaikasta lautaselle ja sieltä biojätteen käsittelyyn. Pelistä on tehty kaksi versiota: versio 1 on yksinkertaisempi ja nopeampi, soveltuu etenkin alkuopetukseen. Sen sisältämät kysymykset ovat pääosin monivalintatehtäviä.
Versio 2 sisältää hieman haastavampia tehtäviä. Voit kokeilla luokkasi kanssa molempia versioita – lautapeli on sama mutta tehtävät ovat eri.
Tarvitset jokaiselle pienryhmälle nopan ja pelimerkit.
